Cibetková káva – Kopi Luwak 50g – zrnková

Popis

Cibetková káva, ve světě známá pod názvem Kopi Luwak, je nejdražší a nejexotičtější káva na světě.

Káva Kopi Luwak – cibetková káva je velmi populární nejenom v Indonésii, ale i v dalších zemích, především v USA a Evropě. Na cibetkové kávě je výjimečná její unikátní a bohatá chuť. Pokud jste cibetkovou kávu ještě neochutnali, o hodně jste přišli, protože cibetková káva je vyhlášená jako nejlahodnější káva na světě. Tajemství spočívá v její výrobě. Cibetka je drobná šelma, které se na Filipínách říká Luwak. Káva Kopi Luwak má jedinečnou chuť, a to právě díky trávicímu traktu cibetky. Tato káva se vyrábí z trusu cibetek palmových. Cibetky se kromě jiného živí i sladkými kávovými bobulemi. Bobule pozřená cibetkou projde jejím trávicím traktem, a to téměř neporušená – v žaludku cibetky dojde k tzv. fermentaci. A právě fermentace dává výsledné kávě specifickou a nezaměnitelnou chuť a aroma.

Jednoduše řečeno, pokud jste opravdovým fanouškem kávy, cibetkovou kávu musíte ochutnat. Cibetková káva je vzhledem k náročnosti sběru a výroby poměrně drahá, ale určitě stojí za to. Originální cibetková káva se vyrábí z trusu divoce žijících cibetek – její produkce je světově velmi omezená a tomu odpovídá i její cena.